L’agricoltura in Toscana è un settore molto dinamico e attivo, nel 2004 le unità di lavoro sono cresciute rispetto al 2003 del 4%, la produzione vendibile a prezzi costanti del 19%, le esportazioni del settore primario del 7%. Tutto questo e molto altro è quanto emerge dal settimo rapporto sull’ Economia e politiche rurali in Toscana, realizzato grazie all’ attività svolta dalla proficua collaborazione tra Irpet, Arsia, mondo universitario ed Inea. I temi trattati forniscono un’analisi congiunturale del settore assieme a riflessioni di natura strutturale per poter meglio comprendere l’evoluzione del comparto. Dopo una prima parte, che riporta il quadro macroeconomico del settore, segue un’analisi di alcune filiere (latte bovino, carne bovina, fiori, tabacco) il rapporto si concludere con un analisi dettagliata sulle politiche agricole e di sviluppo rurale.
Autore: IRPET - ARSIA - Regione Toscana
