Le politiche regionali per la disciplina e lo sviluppo dell’agriturismo in Toscana (Studi per il Consiglio n. 3/2009)

Il presente studio si propone di analizzare le politiche regionali per la disciplina e lo sviluppo dell’agriturismo al fine di fornire alcune prime valutazioni generali.
Per indagare i molteplici temi affrontati sono stati utilizzati sia dati statistici e amministrativi di varie fonti (Istat, Regione, Artea), che interviste in profondità realizzate attraverso lo svolgimento di alcuni focus group che hanno coinvolto gli operatori del settore e i funzionari della pubblica amministrazione interessati (Regione, Province, Comuni, etc.).